Küpsetamise lainel: kohupiimakook ja suvikõrvitsapirukas

Sattusin vahepeal natuke küpsetuslainele. Tegelikult mulle kokata meeldib, kuid viimase aasta jooksul olen seda teinud üsna minimaalselt. Eelmisel nädalal oli lõpuks natuke rohkem aega (või siis pigem kättevõtmist), mille tulemuseks oli magus kohupiima õunakook ja soolane suvikõrvitsapirukas. Mõlemad ka üsna tervislikud ning kindlasti ei kuulu kuskile “patutoitude” nimekirja (kuigi sellist väljendit ma üldse ei kasutaks). Mõtlesin, et jagan ka blogis Teiega retsepte. Kahjuks küpsetamine toimus õhtul hilja, mistõttu jätab ka piltide kvaliteet üsna palju soovida.

Kohupiima-õunakook kaerahelbepõhjal
IMG_7550

Põhi/kate:

  • 160g suuri täisterakaerahelbeid
  • 70g võid
  • 15g mett
  • 20g mandelid (või muid pähkleid)
  • kaneeli

Täidis:

  • 400g Otto küpsetuskohupiimakreemi
  • 100g Alma maitsestamata kreeka jogurtit
  • 3-4 väiksemat õuna
  • 60g stevia pulbrit (võib asendada suhkruga, meega)
  • 3 muna

Valmistamine:

Põhja jaoks sulata pannil või, lisa kaerahelbed ja tükeldatud pähklid ning rösti need koos kaneeli ja meega kergelt pruunikaks. Aseta 2/3 segust küpsetusvormi (24cm) põhja.

Sisu jaoks eralda esmalt munavalged ning vahusta need kõvaks vahuks. Sega omavahel ühtlaseks massiks kohupiim, kreeka jogurt, munakollased ja magusaine. Lisa ettevaatlikult ka munvalgevaht. Koori ja tükelda õunad väiksestes tükkideks, sega need kaneeli ja magustajaga ning lisa kohupiimasegule.

Aseta täidis põhjale ning kata see ülejäänud kaerahelbeseguda. Küpseta kooki 180 kraadi juures umbes 40 minutit. Enne söömist ja lahtilõikamist lase natuke jahtuda. Serveerimisel sobib juurde hästi näiteks kreeka jogurt ja isetehtud moos, marjad.

Üks tükk ilma lisanditeta (kui lõigata kook 12ks): 170 kcal

IMG_7473

Soolase suvikõrvitsa-juustupiruka retsepti leidsin juba ammu lehelt kahvliga.  Järgisin retsepti üsna täpselt, mistõttu ei hakka seda eraldi välja kirjutama. Maitses väga hästi ka külmalt järgmisel päeval.

IMG_7534

IMG_7538

 

Oh kooliaeg…jõudis kohale!

September on natuke nagu uus aasta. Inimesed on puhkustelt naasnud ning tagasi oma igapäevarütmis. Tänavad on autodest umbes ja spordiklubid rahvast täis. Täna õhtul käisin Audenteses trennis ning mis ma nägin – ka seal oli palju rahvast. Tavaliselt on see minu meelest alati tühi.

Ega ma ise selles suhtes täiesti erinev pole, sest võtsin ka eesmärgiks enda toitumisel ja treeningutel rohkem silma peal hoida. Astusin üle pika aja kaalu peale ning nii suurt numbrit pole seal ammu näinud. Siiski pole peegelpilt nii hull kui näiteks 1,5 aastat tagasi ehk äkki on lootust, et osa sellest on ka lihas. Ega sellest kaaluteemast fitnessimaailmas sees olles ilmselt kunagi täiesti lahti ei saa. Peaasi et see ei hakkaks segama ülejäänud tegemisi ega muutuks elu keskpunktiks. Ka töö juures astus täna ülemus sisse ja teatas, et ta läks nüüd “dieedile” ja võttis ilusti vahepalad ehk kodujuustu, õuna ja pähklid kaasa.

Uus tegelane kodujuustumaailmas sai minu poolehoiu
Uus “tegelane” kodujuustu maailmas võitis minu poolehoiu

Minu jaoks on see september tegelikult natuke eriline, sest olen taas üliõpilase staatuses. Bakalaureusest on piisavalt aega möödas ning praegu tundub just õige aeg jätkata enda haridusteed. Otsustasin juba ammu, et magistrisse lähen õppima eriala, millest tõesti huvitatud olen mitte lihtsalt graadi omandamise pärast. Suvel kandideerising TTÜ-sse personalijuhtimise ja -arenduse õppekavale. Konkurents erialale oli väga-väga tihe (umbes 200 kandidaati) ning seetõttu ei tahtnud seda teemat väga “suure kella külge panna”. Kui sain teada, et olen vastu võetud, olin enam kui õnnelik! Eelmises töökohas puutusin päris tihedalt kokku värbamis – ja personaliteemadega ning tunnen selles tegelikult päris palju puudust. Nüüd hakkabki mu nädalavahetusi suures osas sisustama kool või õppimine, sest loengud toimuvad nädalavahetustel. Esimene koolipäev on juba sel reedel ja eks siis saan rohkem aimu, millesse end mässinud olen. Tegelikult olen päris põnevil ka!

IMG_9414

Nautisingi just oma viimast rahulikku nädalvahetust enne kui kogu kooli ja treeningürituste trall peale hakkab. Sihuke piisavalt rahulik ja tegus nagu suve viimane nädalavahetus võiks olla ehk pidu ja tantsu, lõõgastus spas, korralik trenn, natuke tööd ning lõpetasime pühapäeval isa juures grilli ja lõkkega.

Nädalavahetuse hommikutel tegin üle pika aja “prantsuse röstsaia”. Sarnase retsepti leiate SIIT. Sisuliselt kastsin täistera röstsaia piima ja muna segusse, kuhu lisasin ka natuke steviat ja kaneeli. Seejärel praadisin neid kookosõlis. Peale läks muraka kodujuust, mango, mustikad, röstitud kookoslaastud ja maapähklivõid. Mango ja kookoslaastude kooslus on ikka aegumatu! Väga mõnus ja magus hommikusöök, aga kahjuks kõhtu väga kauaks ei täida. Seetõttu peab tööpäevadel ikka pudru peale jääma.

Ja väike meenutus augusti lõpus toimunud Saku kodukohvikutest. Lemmikuks oli kohvik “Maailma maitsed”, mida külastasime kõige esimesena. Karri kana ja kookospiimas lõhe supp olid suurepärased!

Tegusat septembrit kõigile!

Esmaspäeva toidulaud

Kuna paljudele (kaasa arvatud mulle) sageli meeldib teiste inimeste toidulauda piiluda, mõtlesin teha üle pika aja ühe päeva toidupäeviku. Üldiselt ma hetkel nii täpselt kõike ei kaalu ja üles ei märgi, aga eile panin kõik detailselt kirja ning sisestasin need nutridata toitumisprogrammi. Kuna mu kontor asub kodus peaaegu üle tee, olen viimastel päevadel kõik toidukorrad kodus söönud. Nii mõnus!

Hommikusöök – 8.00
  • Kaerahelbepuder: 60g Helen täistera kaerahelbeid keedetud veega, maitsestatud stevia ja soolaga; sisse 5g rosinaid, 15g Protein Tiramisu Mousse; peale 50g Piatnica kodujuustu, 5g võid, kultuurmustikaid, vaarikaid, seemnesegu, soolapähkleid.
  • Maisigalett merevaigu, 15% juustu, kanasingi, kurgi ja maitsepärmiga
  • Kohvi piimaga

Kalorid 500 kcal, süsivesikud 60g, valgud 29g, rasvad 19g

Lõunasöök – 12.30

IMG_9272

  • Praadisin pannil eelmisel päeval valmis tehtud toidud: kartul, porgand, lillkapsas, türgi oad, sibulaga praetud kukeseened ja muraka marinaadis kanafileetükid; kõrvale tomat-kurk ja peale Alma maitsestamata kreeka jogurt.
  • Roheline tee

Kalorid 355 kcal, süsivesikud 43,8g, valgud 34,5g, rasvad 13,7g

Vahepala pärast tööd/enne trenni – 17.30

IMG_9323

  • 120g lahja Alma kohupiima, 30g Alma kreeka jogurtit, 70g Piatnica 3% kodujuustu magustatud steviaga; peale pool banaani, natuke käsitöömüslit, kultuurmustikaid, vaarikaid, soolapähkleid, seemnesegu ja maapähklivõid.
  • Kohvi piimaga

Kalorid 390 kcal, süsivesikud 32g, valgud 35g, rasvad 13,7g

Õhtusöök pärast trenni – 21.30 ja magustoit
  • 2tk Leiburi röst täistera, avokaado, kodujuust, soolaforell, kõrvitsaseemneid, praemuna, tomat, kurk

Kalorid 450 kcal, süsivesikud 30g, valgud 28g, rasvad 25g

  • Magustoiduks tee ja üks Puls batoon (teine läks Kätlinile)
  • Valge tee

Kalorid 136 kcal, süsivesikud 15.5g, valgud 11.g, rasvad 3.4g


Kokku 1850 kcal; süsivesikuid 181g (25%), valgud 140g (35%), rasvad 69g (40%)

Kuna mu päevane liikumine on üsna istuv (välja arvatud trenn) ning hetkel võiks natuke “suvepekki” vähemaks saada, on antud kaloraaž täitsa mõistlik. Otseselt mingit dieeti ei kavatse pidama hakata.

Kui nüüd toitainete suhet analüüsida, on valku ja rasva natuke liiga palju ja süsivesikuid vähe. Selle põhjuseks on ilmselt õhtusöök, kus oli pigem vähem süsivesikuid.

Nagu te näete on mu toidud hästi lihtsad ning ei pea üldse erilist vaeva nägema, et häid ja tervislikke sööke valmistada.  Pärast suve pidusid ja käimisi naudin neid veel eriti. Okei…ja nädala algul olen korralikum ka.


Mis te taolistest postitustest arvate? Kas võiksin ka edaspidi neid vahel tegema?

100% pudrupostitus: need aeglased hommikud

Kes nüüd on mõelnud, et tal on pudrupiltidest Instagramis ja blogides “täiega kopp ees”, siis soovitan antud lehe kohe kinni panna, sest tulemas on üks pudru postitus suure algustähega.

Hetkel naudin täiega enda pikkasid ja aeglaseid hommikuid, mida saadab suur pudrukauss ja Netflix. Tööpäeva alustan tavaliselt kell 9.00, aga ärkan ikkagi üldiselt 6.30 või 7.00, mis tähendab et sisuliselt “uimerdan” ligi 1,5 tundi. Tihti kuulub selle aja sisse pesu pesemine või lõunasöögi valmistamine. Tegelikult saaksin vajadusel valmis üsna kiiresti (näiteks Austraalias elades ärkasin umbes 15 minutit enne kodust lahkumist), aga kui on võimalus, siis meeldib hommikul rahulikult toimetada.

IMG_9041
New York – 2017 juuni

Hommikusöögi kõrvale vaatan Netflixist seriaali Orange is the New Black, mis on minu viimase aja sõltuvus. Olen peaaegu kogu sarja viimase kuu aja jooksul ära vaadanud ja kui küstakse, kuidas ma selleks aega leian, siis siin on ka vastus. Kes põnevat, natuke naljakat ja huvitavate karakteritega seriaali otsib, soovitan seda kindlasti.

IMG_9090
Boston – isa toodud 1990. aastate algusel

Hetke kindel hommikusöök on kaerahelbepuder + mingi soolane asi maisigaletil. Üldjuhul panen kaerahelbed juba eelmisel õhtul “likku” ning hommikul teisi toimetusi tehes asetan poti madalal kuumusel podisema. Nii saab eriti mõnus ja kreemine. Keemise ajal lisan maitseainetest veidi steviat ja soola ning vahel ka rosinaid. Pärast segan sisse umbes 15g valgupulbrit ning kodujuustu või Alma maitsestamata kreeka jogurtit. Peale veel mustikad, mango, röstitud kookoslaastud ja maapähklivõid. Seega tuleb päris korralik hommikueine, mis mõnda aega kõhu täis hoiab (aga minu puhul mitte liiga kaua 🙂).

IMG_9096
Tokyo – 2017 aprill

Nagu piltidelt näha võite, siis mul on teatud “teema” kruusidega ehk need peavad olema piisavalt suured ning tavaliselt seostuvad mingi reisiga. Otseselt ma kruuse ei kogu, aga olen hakanud fännama Starbucksi “You are Here” sarja ja võimalusel neid kaasa ostnud.

IMG_9100
Viin – 2017 märts

Pudrusöömise lusikale on ka kindlad nõuded ehk see peab olema tavalise väikse lusika suurem versioon ja pikema varrega. Mul hetkel on isegi natuke imelik neid asju siia kirjutada, sest kujutan ette, kuidas mõni mõtleb, et täitsa lolliks läinud peast enda pudruga. Aga no on sellised väikesed “kiiksud” – usun, et paljudel on mingid väljakujunenud harjumused ja nõuded.

thumb_IMG_9151_1024
Monaco – 2017 juuli

Tegemist pole reklaampostitusega, aga lisan tooted, mis hetkel on hommikupudru valmistamisel tähtsal kohal (vasakult).

SELF Micro Whey kreemküpsise valgupulber MyBody’st – hetke lemmik valgupulber. Maitselt natuke kaneeli ja vanilli maitsega.

Stevia pulber Kaartekist – minu meelest endiselt parim stevia, mida olen juba mitmeid kordi tellinud. Pole kõrvalmaitset ja sobib hästi ka küpsetamisel.

Body Attack maapähklivõi Workoutshop’st – väga meeldib antud pähklivõi, kuna on piisavalt vedel ning ei jää poole purgi pealt põhja “kinni” nagu paljud ülejäänud.

Röstitud kookoslaastud Chilli.ee – varasemalt küpsetasin neid pannil ise, aga mugavam on osta juba valmis. Chilli lehelt saab päris mõistliku hinnaga ning mangoga lihtsalt super kooslus.

thumb_IMG_9160_1024

Ja kes head pudrupotti otsib, siis mu kõigi aegade lemmik on hetkel Selveris alla hinnatud! Tõesti parim, mis kasutanud olen.

21123259_10214242815770817_1859740301_o

Retsept: lihtne kukeseenesupp

Kuigi üldiselt ei ole ma suur supisööja, on iga aasta  kukeseenehooajal see supp mul kindlalt menüüs. Komponente on vähe ning valmistamine lihtne. Soovi korral võib lisada ka midagi lihalist näiteks suitsukana, peekonit või muud meelepärast. Kes tahab natuke rammusamat, saab panna sulatatud juustu rohkem. Kõrvale sobib hästi näiteks röstsai millegi valgulisega.

kukeseenesupp

Vaja läheb (2 portsjonit):

  • 300 g kukeseeni
  • 1 sibul
  • 2-3 porgandit
  • köögiviljapuljongit
  • 80 g kukeseene merevaiku
  • võid praadimiseks

Valmistamine:

  • Kuumuta poti põhjas võiga sibul ning lisa riivitud porgand, kuni need muutuvad natuke pehmemaks.
  • Lisa kukeseened ja maitsesta kergelt soolaga.
  • Vala peale umbes 0,5 liitrit keevat vett ning maitsesta köögiviljapuljongiga.
  • Lisa merevaik ning keeda lase natuke madalal kuumusel keeda.

Energia ja toitainete saamine keskmiselt (1 portsjon):

Energia: 230 kcal, süsivesikud 16g, valgud 10g, rasvad 15g

Kulutused kontrolli alla

Üks nädal suve on jälle otsa saanud ning septembrini on vaid loetud päevad. Ühelt poolt mulle isegi meeldib, sest tööl on enamik inimesi puhkustelt naasnud ning igapäevaselt pole nii üksiku “hundi” tunne.

Sügis tähendab tavaliselt ka uuesti rutiini sisse elamist. Kõik need üritused on muidugi toredad, aga vahepeal tahaks lihtsalt rahulikumalt kulgeda. Sellega seoses otsustasin üle vaadata natuke enda finantsilist seisu ja ega seal midagi rõõmustavat pole. Suvi ja reisid on oma töö teinud.

Seega võtsin plaani hakata enda kulutusi natuke piirama ja rohkem jälgima. Appi tuli vana hea exceli tabel. Esimese asjana märkasin kohe, et kuigi ma otseselt palju ei “larista”, võtavad suure osa just sellised “pisiväljaminekud” nagu üks kohvi Circle-Kst, üks vesi R-kioskist jne ning igapäevane või väga sage toidupoes käimine. Seega otsustasin antud harjumust muuta ning  püüan hakkama saada ühe päevaga ehk pühapäev on shoppingu jaoks. Teistel päevadel toidupoodi enda jalga ei tõsta. Loomulikult nõuab see natuke rohekm ette planeerimist. Kuna  hetkel elan üksi, on see natuke lihtsam, sest ei pea teistega arvestama. Siiski on põhitooted igal nädal enam-vähem samad ning jääb ära mõttetute asjade kokku ostmine.

Hakkasin ka täpsemalt toiduhindasid uurima ning tuleb välja, et see polegi vist nali, et need viimase aastaga tunduvalt kallimaks on läinud. Näiteks üks 200g Alma  murakamoosiga kodujuust on ligi 1,50€. Kuna olen suur kodujuustu ja kohipiimatoodete austaja, on see päris arvestatav summa. Tarbijahinnaindeksi järgi on näiteks aastaga tõusnud väherasvase piima hind 24%. Niiet enam ei tundugi 3€ valgubatoon väga kallis.

Teine suur kulu allikas on ka väljas söömine, millest ma küll loobuda ei taha ega ka plaani. Siiski hakkasin jälle tegema toitusid tööle kaasa ehk foodprep on jälle omal kohal. Küll ei ole see enam nii detailideni välja arvutatud nagu dieedi ajal,  kuid jälgin ikka, et süsivesikud, rasvad ja valgud oleksid olemas ning tasakaalus.

Igaljuhul tekitab see minus isegi natuke hasarti ehk panna ennast natuke proovile ning mõttetuid väljaminekuid piirata. Keeruline hoopis on hetkel see, et poodides on uued spordiriiete kollektsioonid ning kuna teen töö tõttu korra nädalas Sportlandi külastusi, siis tekib ikka tahtmine küll jälle midagi endale sealt võtta. Aga kuna siht on silme ees ehk sel aastal on ootamas veel üks suurem reis, olen tubli ja ootan juba kuu kokkuvõtte tegemist.

Üldiselt ma kodus toitudega väga “jalgratast leiutama” ei hakka ning lähtun põhimõttest, et saaks võimalikult kiirelt valmis. Uus põnev toode on näiteks Rannamõisa peekon broilerilihast või kalkunilihast. Mõlemad annavad 100 g kohta ainult 100-115 kcal ning maitselt väga mõnusad.

Samuti on hea lihtne variant Rimi kalkunipelmeenid, mida võimalusel külmkapis varuks hoian või vana hea lemmik salat ahjus röstitud kikerherneste, suvikõrvitsa ning meelepäraste lisanditega.

Kui hommikul trenni ei lähe, alustan päeva ikka tavaliselt kaerahelbepudruga. Kaerahelbed panen eelmisel õhtul juba vette, et hommiku valmistamisprotsess kiirem oleks.

IMG_9030

Kui trenni teen hommikul, on puder mulle seedimiseks liiga raske ning tavaliselt siis on menüüs galetid või röstitud kaerasai banaani ja maapähklivõiga.

IMG_9068

Vaatame siis mis numbrid kuu lõpus näitavad ja kas toimus mingeid muutusi või ei.

Retsept: kitsejuustu-peedi rukkileib

Kitsejuust ja peet on üks kombinatsioon, millega on peaaegu võimatu alt minna. Keeruline on leida söögikohta, kus midagi taolist menüüs pole. Eelmine nädal Tartus olles tekkis antud kombo järgi nii suur isu ning otsustasin emale ja endale õhtusöögiks mõned  mõnusad kitsejuustu-peedi leivad valmistada. Tegemist on täitsa tervisliku roaga ning valmib see kõigest mõne minutiga.

Naljakas lugu oli veel see, et palusin emal poest tuua kitsejuustu. Kuna ta tavaliselt toob alati valesid asju, kirjutasin veel ekstra, et mitte määrdejuustu variant. Tema tõi selle peale viilutatud kitsejuustu ja oli väga üllatunud, et kas mingi valik on siis veel. Lõpuks siiski sain ka õige ning tulemus oli meie mõlema meelest väga maitsev. Oluline on vaid meeles pidada, et leiba ei tohiks liiga kaua küpsetada- vastasel korral kuivab see ära.

IMG_9007

Vaja läheb:

  • ümmargust poolpehmet kitsejuustu
  • keedetud/aurutatud punapeeti
  • natuke maitsestamata toorjuustu
  • balsamico kreemi
  • rukola salatilehti

Valmistamine

  • Määri leibadele õhuke kiht toorjuustu
  • Aseta peale peediviilud ning neile omakorda kitsejuustukerad.
  • Küpseta leibasid grillahjus umbes 5 minutit kuni juust kergelt sulab.
  • Serveeri koos balsamico kreemi ja rukola salatiga.

Antud pildil olevad võileivad (2tk)  sisaldavad keskmiselt (kitsejuustu kogus on ca 35g).

Energia 340 kcal, süsivesikud 42,4 g, rasvad 12g, valgud 13g

 

Uut ja vana toidupoes ja -laual

Mõned viimase aja toidupoe avastused. Kõik tooted polegi ilmselt uued, aga minu jaoks varem märkamatud olnud.
1. Piatnica maitsega kodujuustud (Maxima) – Piatnica sinine kodujuust on mul juba aastaid lemmik, aga nüüd on poeriiulitel ka moosiga variandid. Saadaval on maasikas, vaarikas, virsik ja kirss?. Maitselt väga mõnusad ja moosi kogus saab ise reguleerida. 
100 g sisaldab: 119 kcal; V 9.2g; SV 11g; R 4.g
2. Tallegg broilerifileest toorvorst suvikõrvitsaga – mõnus vaheldus kanafileele ja vorstide kohta väga hea koostisega.
3. Tallegg lepasuitsutatud fileerull – tegelikkuses on vist päris vana toode, aga mina pole varem märganud. Sisaldus on järgmine: 120 kcal; valke 20g, süsivesikuid 1g, rasva 4g. Maitse on tõesti hea ning sobib väga hästi näiteks kartulisalatisse vorsti asemel. Ise sõin seda nii leival, pasta sees, omletis. Hind oli umbes 3€ kandis.
4. ALL STARS pähklibatoonid (Mybody) – kuna ma olen suur magusa-soolase kombo fänn, siis pähklibatoonid on mõnusad vaheldused valgubatoonide.
Nüüd soovitan dieedil olevatel inimestel lugemine lõpetada. Kevade saabudes tuleb igasugu uusi põnevaid jäätiseid ka. Minu täiesti uus lemmik on La Muu brownie jäätis. Kui ma muidu olen suhtunud La Muusse natuke ükskõikselt, siis see on minu jaoks klass omaette.
Lisaks olid Maximasse jõudnud ka Ben&Jerry ja Magnumi uued jäätised. Neid veel proovinud pole, aga tundub, et nagu pulgajäätiste suured versioonid. 

Ja lõpetuseks üks kollaaž – pole vist keeruline arvata, mis mu viimase aja lemmik mugavusroog on? 😀

Ise olen loll…ehk nädala ebaõnnestumised

Viimased hetked veel Eesti Vabariigi sünnipäeva käimas. Kui suurem osa inimesi saab nautida töölt või koolist vaba päeva, siis mina veetsin tänase päeva (ja ka ülejäänud tulevase nädalavahetuse) hoopis FAF personaaltreeneri koolitusel. Ausalt öeldes oleksin parema meelega lihtsalt kodus olnud ja puhanud. Mõnel päeval ja hetkel tuleb lihtsalt selline väsimus, et ei jõua teise tuppa ka kõndida. Hetkel siis käimas viimane nädalavahetust koolitust ning siis juba täiskäigul eksamid.
See nädal ei olnud minu jaoks tegelikult kõige õnnestum. Nimelt suutsin kolmapäeva õhtul uimase peaga kõik enda dokumendifailid arvutist ära kustutada. Lootuses neid päästa tõmbasin “doktor” google abiga ühe recovery programmi, mis kirjutas suurema osa failidest üle. Ühesõnaga tulemus oli selline, et neljapäeval viisin arvuti Valgesse Klaari, maksin 50 eurot ja sain tagasi umbes 30 faili, millest pärast läbivaatamist jätsin endale alles ainult ühe. Ülejäänud, mis päästa suudeti, olid näiteks rootsikeelne ettekanne Rootsi peaministrist või mõne töötaja isikukaardid, kelle ekisteerimisest mul polnud aimugi. Seega õpetus siit – kui ei oska, siis ära parem näpi! Ei hakka üleliigselt selle pärast stressi endas tekitama, sest on palju hullemaid asju. Siiski teine õpetussõna – tee ikka backupe ka! Õnneks ma detsembris tõmbasin suurema osa kõvakettale ja pildid jäid ka kõik alles. Kahju on pigem viimase perioodi töö- ja koolitusasjadest.
Täna hommikut alustasin enne koolitust ikka trenniga. Jõusaal oli täiesti inimtühi – ainult üks treener peale minu. Väga erinev võrreldes tavaliste hommikutega, kui juba 6.30 on järjekord klubi ukse taga. Ise olen oma trenne sageli õhtuti teinud, sest käin ühe kliendiga hommikuti. Kusjuures tegemist on inimesega, kes enda arvates poleks kunagi uskunud, et suudab sellisel ajal üldse midagi peale magamise teha. Nüüd on aga 3 korda nädalas kell 7.00 platsis ja tulemused tulevad ja entusiasm aina kasvab. Seega kõik on pigem harjumuses kinni.
Käisin ühe korra ka Indrekuga Postimajas lühidalt trennis. Näitas mulle enda viimase aja lemmikuid aktiveerivaid ja pumpavaid tuharaharjutusi, mida võiks mõnel päeval lisaks teha. Üritan endale nüüd kindlama kava valmis teha, kuna siis on progressi kergem jälgida.
Eile õhtul tähistasime Kristiiniga natuke tema sünnipäeva. Olin Kalamaja sushist palju head kuulnud ning võtsime mõlemad sealt küpsetatud sushit ja miso supi. Minu poolt lähevad ka ainult kiidusõnad. Nii sushi kui ka miso supp olid super head ning hinnad ünsa mõistlikud. Sushi ei saanud ka magustoiduta jääda ning magustoiduks proovisime Kätlini soovitusel Lamuu uut browne jäätist. Ei pidanud pettuma – šokolaadine, täidlane ning lisaks suured sarapuupähklid ja browne tükid. Viimase aja üks lemmikutest kindlasti ja Lamuu sortimendist saab hetkel esikoha. Magusaga on aga mul nii, et süües kasvab isu ehk kui juba maitse suus, siis enam pidama ei saa ehk suhu läheb kõik, mida kodust leian… Üks väga halb harjumus. Päris punni neid põski ka ei soovi süüa. On ikka mured eksju? 🙂
Muidu olen terve nädala kilu lainel olnud – kilusalat, kiluleivad, kilud galetid. Seda salatit küll soovitan proovida. Kui kilu ei maitse, siis võib selle ära jätta. Sinna läheb siis kihti viilutatud keedukartul, aurutatud või keedetud peet, keedumuna, punane sibul. Kastmeks on kreeka jogurt, kodujuust, dijon sinep ning peal võis praetud rukkileib.
Leiva peale teen sarnast asja ehk purustatud keedumuna, kreeka jogurt, kodujuust, dijon sinep ja sool.
Toitudest veel vasakult kaerasüdamel tuunikala, kodujuut ja keedumuna; keskel tiramisu mousse kodujuustu ja keefiriga; paremal salat keedukartuli, soolalõhe, kodujuustu ja lisaks tomat-kurk-papriga. Tegelikult hästi lihtne ja kiire.
Neid pilte ma tegelikult lisan siin selleks, et äkki saab mõni lugeja ideid. Tegelikkuses ma ise 24/7 pole nii eeskujulik toituja. See toidu valmistamise ajal näksimine on just kurjajuureks.
Tänaseks aga lõpetan, homme jälle vaja tarkusi veel omandama ning õhtul üks suurem pidulik õhtusöök.
Pean jagama veel lõppu ühte lapsesuu ütlust: “Kui sa surnud oled, siis ei saa sa ise sellest aru ainult teistel on raske. Samamoodi on siis, kui sa oled loll.”

Mis ma teen?

Jaanuaris algas FAF treeneri koolituse teine tsükkel, mis tähendab, et üle nädala on 3 pikka päeva õppimist ning paljud muud tegevused tulevad seetõttu unetundide arvelt. Lisaks siis veel töö, enda trennid ning mõned kliendid, kellega praegu treenin. Nendega olen käinud enamasti hommikuti enne tööd või nädalavahetusel. Seoses treeneri teemaga, siis mulle tegelikult see ikka väga meeldib. Põhikohana ei sooviks teha, aga lisaks igapäevatööle on väga tore. Ennast ka motiveerib nähes, kuidas teistel areng toimub. Eks varsti peangi mõtlema, et mis selle “teemaga” edasi teha, sest hetkel võin nii öelda praktika raames Myfitnessis trenne teha, aga kui FAF läbi saab, siis seda võimalust enam pole.
Ees ongi veel ootamas viimane koolitusnädalavahetus, pärast seda kohe kirjalik ja praktiline eksam ning lõputöö esitamine. Kogu aeg tiksub peas küll, et peaksin õppimist alustama, aga kui lõpuks koju jõuan, siis käsi kuidagi ei haara neid materjale.

Hetkel on nii öelda öökapiraamat hoopis Nike asutamisest. Kuna mulle väga meeldivad erinevate brändide arengulood, on minu jaoks väga huvitav lugemine. Olen nüüd üritanud järgida põhimõtet, et vähemalt 45 minutit enne magamaminekut arvutis ei ole ning tundub, et aitab unele kaasa külll.

Enda trennidega on nii, et teen neid küll, aga suuremat naudingut ei paku. Vahepeal oli lihtsalt tunne, et ei viitsi üksi ja samas kohas treenida. Niisiis olengi nüüd vahelduse mõttes erinevates klubides ning vahel koos tuttavatega trennis käinud. Viimase kahe nädala jooksul näiteks olen käinud Spartas, Golden Clubis, Tallink Fitnessklubis, Audentese spordiklubis, Mustamäe, Virbi, Viimsi ja Rocca Myfitnessis. Nüüd viimastel päevadel olen avastanud, et vanas heas koduklubis Rocca Myfitnessis on ikka päris mõnus. Eile avati Mustika keskuses tegelikult ka uus spordiklubi People Fitness, mille peaks üle vaatama.

Tegelikkuses elu ei keerle ainult trennide ümber nagu siit võib mulje jääda. Nädalavahetustel oleme sõpradega ikka pikematel jalutuskäikudel või matkadel käinud ning õhtuti kuskil kinos, väljas jne. Ei jõua ära oodata enam kevadet ja valgemat aega – see hall ilm ja pimedus on ikka väga tüütu. Usun, et te olete minuga nõus. Üks reis kuluks ka ära, aga ei tea kas enne juunit kuskile saan.
Sõbrapäeva puhul tegime tööl inimestele SELF pannkoogi-ja vahvlisegust paksusid vahvleid ning serveerisime neid šokolaadi ja tiramisu moussega. Väga maitsvad said ja kõigile meeldisid ka! Kuna tegemist on magustamata seguga, olen varasemalt ise pigem soolaseid pannkooke sellest teinud. Seekord panime natuke mett sisse, vahustasime piimaga ning vahvliraudadele natuke ka kookosõli.
Toidulisanditest on ikka kõige lemmikum SELF Tiramisu Mousse – pudru sees, kodujuustu ja keefiriga, piimaga vahustatuna. Luban ausalt, et on hea ja ei tee lihtsalt reklaami. Šokolaadifännidele soovitan kindasti šokolaadimaitselist ka. Kusjuures hetkel Sportlandis saab seda -20%. Kuigi töötan ise nüüd MyBodys, luban, et enda blogis reklaamin ikka alati tooteid, mis endale ka väga meeldivad.
Lõppu veel natuke toidupilte. Soovitan kindlasti Rimi pappkarbi sees pelmeene. Heade makrodega ning maitsevad väga hästi. Proovisin nüüd lisaks kalkunilihapelmeenidele ka lambalihast varianti ning minu poolt ainult kiidusõnad. Kristiini soovitusel panin otse pannile ning maitsestasin pakendis olevate maitseainetega. Peale läheb Alma kreeka jogurt ja natuke ketšupit.
Kõige alumisel vasakpoolsemalt pildil on Rannarootsi sealihasült. 100g kohta kõigest 53 kalorit ning 2015.aasta “parim sült”.
Teistel piltidel üsna klassika – ahjulõhe, ahjus valmistatud bataat, röstsaial avokaado soolalõhega ning  ahjus valmistatud brüsseli kapsas.
Loodan, et mõne idee või mõtte saite. Seniks aga olge mõnusad ja kes trenni tahab tulla, võtke ühendust ja mõtleme midagi välja.