Gruusia III: väljasõidud Tbilisist

Tbilisisest tegime kahel päeval väljasõite. Üks päev kulus Kazbeki mäe peale ning teine päev külastasime Aserbaidžaani piiri ääres olevat David Gareja kloostrit. KAZBEKI Sõit Kazbeki mäele on ilmselt üks Gruusia must-do tegevustest. Kazbeki mägi on Gruusia kõrguselt kolmas (5047 m) mäetipp, mis jääb üsna Tbilisi lähedale. Sõit sinna võtab siiski vähemalt 3 tundi, kuna tegemist on mägiteega … Loe edasi: Gruusia III: väljasõidud Tbilisist

Lihtsad, maitsvad, tervislikud -bataadifriikad

Mõtlesin vahelduseks ka ühe lemmikretsepti jagada . Tegelikult on see unustatud vana, mille jälle meelde tuletasin. Viimasel ajal ma pole tegelikult väga usin kokkaja olnud ning olen nautinud mugavat varianti, et keegi teine teeb süüa. Lõuna ajal olen külastanud sageli Audenteses asuvat Daily kohvikut, kus on päris tervislik valik ning mõistlikud hinnad. Saadaval on iga … Loe edasi: Lihtsad, maitsvad, tervislikud -bataadifriikad

Retsept: lihtne kukeseenesupp

Kuigi üldiselt ei ole ma suur supisööja, on iga aasta  kukeseenehooajal see supp mul kindlalt menüüs. Komponente on vähe ning valmistamine lihtne. Soovi korral võib lisada ka midagi lihalist näiteks suitsukana, peekonit või muud meelepärast. Kes tahab natuke rammusamat, saab panna sulatatud juustu rohkem. Kõrvale sobib hästi näiteks röstsai millegi valgulisega. Vaja läheb (2 portsjonit): … Loe edasi: Retsept: lihtne kukeseenesupp

Retsept: kitsejuustu-peedi rukkileib

Kitsejuust ja peet on üks kombinatsioon, millega on peaaegu võimatu alt minna. Keeruline on leida söögikohta, kus midagi taolist menüüs pole. Eelmine nädal Tartus olles tekkis antud kombo järgi nii suur isu ning otsustasin emale ja endale õhtusöögiks mõned  mõnusad kitsejuustu-peedi leivad valmistada. Tegemist on täitsa tervisliku roaga ning valmib see kõigest mõne minutiga. Naljakas … Loe edasi: Retsept: kitsejuustu-peedi rukkileib

Puhkus Lõuna-Prantsusmaal: mis muu kui toit

Viimane Prantsusmaal käik jääb mulle ilmselt veel kauaks ajaks meelde suurepäraste maitseelamuste poolest. Meie reisiseltskonda olid kokku juhtunud nii head kodukokad, et isegi hommikuti varem ärgates ootasin, et ka teised üles ärkaksid. Lisaks veel ka suurepärane tooraine. Üheks prantslaste hea vormi "saladuseks" peetaksegi asjaolu, et nad võtavad aega, et nautida ja süüa ning hindavad toidu … Loe edasi: Puhkus Lõuna-Prantsusmaal: mis muu kui toit

Hetke lemmikud: rucola ja maitsepärm

Kuna see blogi on viimasel ajal läinud pigem "minu elu kroonikaks", jagan paari väga lihtsat söögiideed ka, mida olen hiljuti mitu korda endale valmistanud.Toitude märksõnaks on rucola ja maitsepärm. Kaks komponenti, mis annavad erinevatele roogadele väga hea maitse.Kanapasta šampinjonidega (1 kogus)Vaja läheb(mina valmistan tavaliselt 3 einet korraga)70 g munanuudleid (kuivaine)130 g kanafilee (toores)1/3 pakki šampinone1/3 … Loe edasi: Hetke lemmikud: rucola ja maitsepärm

Kiirelt ja tervislikult "Odrakruup tomatikastmes tuunikala ja kodujuustuga"

Pole siin endast ammu märk andnud. Kuna viimasel ajal on väga paljud tuttavad hakanud huvi tundma toitumise teema vastu, jagan veelkord ühte enda lemmikutest mugavusroogadest.Odrakruubi avastasin mõned aastad tagasi orsottot süües. Paljalt proovisin seda viimase dieedi alguses ja kohe võitis minu poolehoiu. Toidab kõhtu ja on väga maitsev. Alljärgnev kombo sobib eriti hästi kokku. Põhikomponendid … Loe edasi: Kiirelt ja tervislikult "Odrakruup tomatikastmes tuunikala ja kodujuustuga"

Kiirelt ja tervislikult: riisi-suitsukanasalat

Järjekordne retsept rubriiki "kiirelt ja tervislikult". Nädalavahetusel olin kolm päeva koolitusel, kus sööki lõuna ajal soojendada ei saa. Kuna eelmistest päevadest oli järgi keedetud riisi, otsustasin lihtsalt kokku panna salati kodus leiduvatest asjadest. Lõpptulemus oli aga nii maitsev, et tegin seda kolm päeva järjest. Kõige rohkem aega võtab riisi valmistamine, aga selle saab panna vaikselt … Loe edasi: Kiirelt ja tervislikult: riisi-suitsukanasalat

Nädala puder: tiramisu kaerahelbepuder

Jälle mina siin ja pudru jutuga. Kui eelmine nädal olin šokolaadi lainel, siis nüüd taasavastasin tiramisu maitse. Mul on mõlema pudru puhul kindel kombo välja kujunenud. Näiteks šokolaadi omale käib peale maapähklivõi, aga tiramisu pudrule võisilm ja india pähklid. Samuti ei kasuta ma antud retsepti juures keetmisel piima. Kaerahelbe ja lisandite kogused saab igaüks muidugi … Loe edasi: Nädala puder: tiramisu kaerahelbepuder