Kiirelt ja tervislikult "Odrakruup tomatikastmes tuunikala ja kodujuustuga"

Pole siin endast ammu märk andnud. Kuna viimasel ajal on väga paljud tuttavad hakanud huvi tundma toitumise teema vastu, jagan veelkord ühte enda lemmikutest mugavusroogadest.
Odrakruubi avastasin mõned aastad tagasi orsottot süües. Paljalt proovisin seda viimase dieedi alguses ja kohe võitis minu poolehoiu. Toidab kõhtu ja on väga maitsev. Alljärgnev kombo sobib eriti hästi kokku. Põhikomponendid on odrakruup, Rimi tuunikala tomatikastmes ja kodujuust. Ülejäänud asjad miksin kokku vastavalt olukorrast. Kogused on ka täpselt sellised, et igaüks saab neid vastavalt vajadusele reguleerida. Lisan siiski ka enda viimased kogused, et saaksite aimu üldisest palju mida võiks anda kokku.
  • 60 g odrakruupi (kuivaine)
  • 80 g (pool konservi) Rimi tuunikala tükid tomatikastmes (Rimi oma on parim ja soodsaim!)
  • 50 g kodujuustu
  • 1 keedumuna
  • pool pakki külmutatud juurviljasegu (vabal valikul)
  • 20 g avokaadot
  • paprikat
Valmistamine
  1. Keeda soolaga odrakruup.
  2. Teises potis sulata üles külmutatud juurviljad ja maitsesta.
  3. Keeda muna/munad.
  4. Aseta kaussi/karpi valminud odrakruup, juurviljad, tuunikala tomatikastmes, avokaado ja toored aedviljad.
  5. Lisa meelepäraseid maitseained.
Minu järgmise kahe päeva päris toitvad lõunad. Aja kokkuhoiu mõttes soovitan korraga 2-3 toidukorda ette teha. Jälle paar päeva muretu. Samuti saate kõik vastavalt oma vajadusele kaloraaži reguleerida. Näiteks odrakruupi panna kuivainena vähem, avokaado ära jätta või kasutada lahjemat kodujuustu.
————————————————————————————————————————–

1 portsjon sisaldab keskmiselt:
Kalorid: 548 kcal
Süsivesikud: 62,7 g
Rasvad: 16,8 g
Valgud: 38,3 g

Tagasivaade eelmisele nädalale

Aeg teha kokkuvõte eelmisest nädalast.

Trenne sai tehtud viis. Olen nüüd jaotanud nii, et pooled trennid teen õhtuti ja pooled hommikul. Mõlemal on omad eelised minu jaoks. Päris harjumatu on ikka 20 kordusega seeriaid teha, kui teisest küljest vahelduseks päris mõnus ja trennid kestavad koos soojenduse ning lõpetusega maksimum 1.30. Võrreldes varasemaga olin tubli ja lisasin natuke venitus – ning liikuvusharjutusi enda plaani. Need on vahel isegi kõige raskemad, sest pärast trenni tahaks ruttu pessu, koju, sööma ning õhtul kodus pole väga enam tegijat. Samas on siiski väga vajalikud.

Lisaks oma trennidele on mul hetkel nii öelda praktika raames paar klienti ka, kellega olengi peamiselt hommikuti käinud. Naudin nendega trenne isegi sama palju kui enda omi ning nii tore on vaadata, kuidas inimeses spordi- ja trenniisu tekib. Ise õpin ka läbi nende palju, sest iga inimene on ikka väga erinev. Samas olen aru saanud, et põhitöö kõrvalt tahaks natuke treeneritööd teha küll võimalusel. Eks näis! Palju annab juurde ikka see, et olen ise juba mitu aastat jõusaalis treeninud ning  erinevat toitumist eksperimenteerinud. Samal ajal on ikka veel nii palju õppida.

Nädalavahetus oli väga-väga mõnus. Täpselt selline parajalt aktiivne, aga ka piisavalt puhkus. Sai käidud kinoteatris, mitu korda restoranis, sõbranna uue korteri istumisel, lihtsalt kinos, trennis ja pühapäeva veetsime sõpradega raba matkal. Ilm oli super hea, tegime mõnusa jalutuskäigu ning lõpetasime matka primuse peal soojendatud glögi ja šokolaadiga. Õhtuks oli hea rammestus peal – tahaks juba uuesti minna!

Laupäeval käis Kätlin külas ja tegime juba teise trenni see kuu koos. Tõeline rekord! Seekord siis minu koduklubis Roccas. Tema jälle jalgu ja mina selga. Pärast vaatasime Kalamajas uue Arsenali keskuse üle ja proovisime India toitu Ginger Cafes. Söök oli täitsa hea, aga samas ei midagi enneolematult erilist võrreldes varasemate kogemustega.

Toidu poole pealt, siis hakkasin fännama Kätlini wheytellat. Piltidelt on näha ka, et see katab peaaegu mu kõiki magusaid sööke. Ise eelistan teha maapählivõi-šokolaadi SELF Whey Shakega. Retsept on lihtsamat-lihtsam, lingi leiate siit.

Vahepeal on küll tunne, et söön ikka jube palju. Kui nüüd täiesti aus olla, siis ega see juurdevõtmise protsess eriti tore ei ole. Kellele meeldiks vaadata, kuidas kilosid juurde tuleb ja riided kitsamaks jäävad. Enamikule naistele ilmselt mitte. See, mis enne tundus okei, tundub nüüd liiga palju. Selline natuke paistes tunne on. Paratamatu osa ilmselt fitnessi juures ja pean lihtsalt harjuma. Lisaks on igapäevane liikumine ünsa minimaalne hetkel. Peamine trajektoor on kontor-kohvimasin (ühe meetri kaugusel lauast) ja WC, et kohvimasinasse vett tuua.

Lõppu mõned toidupildid ka. Keetsin eile hiigelpoti ühepajatoitu, millest jätkub vist peaaegu reedeni. Kui harva teha, siis ikka korralik kogus. Pluss nädala sees ei jaksa kokkamisega tegeleda eriti.

Lahja asi: Spinat, muna, munavalge, šampinjonid, kanasink; peal avokaado, kodujuust, tomat ja õun

Ühepajatoit veise hakklihaga; kõrvitsasalat
Pannil praetud lõhefilee, salat; maisigaletid wheytellaga
Soolane – must pehmik, avokaado sidrunipipraga, tomat, keedumuna vs magus – must pehmik, wheytella, kodujuust, banaan, kaneel

Missugune on Teie jaoks ideaalne nädalavahetuse veetmise viis?

Kiirelt ja tervislikult: riisi-suitsukanasalat

Järjekordne retsept rubriiki “kiirelt ja tervislikult”. Nädalavahetusel olin kolm päeva koolitusel, kus sööki lõuna ajal soojendada ei saa. Kuna eelmistest päevadest oli järgi keedetud riisi, otsustasin lihtsalt kokku panna salati kodus leiduvatest asjadest. Lõpptulemus oli aga nii maitsev, et tegin seda kolm päeva järjest. Kõige rohkem aega võtab riisi valmistamine, aga selle saab panna vaikselt podisema teiste tegevuste taustaks.

Riisi-suituskanasalat

Kogus: 1 portsjon

  • 40 g basmati riisi (kuivaine)
  • 100 g Mehhiko segu
  • 100 g brokkolit
  • 80 g suitsukanakuubikuid
  • 70 g kurki
  • 30 g Alma 5% Kreeka jogurtit
  • meresoola

Valmistamine

1. Keeda soolvees basmati riis. 
2. Teises potis keeda paar minutit külmutatud aedvilju või lase neil lihtsalt keevas vees natuke “soojeneda”.
3. Sega kokku suitsukanakuubikud, riis, aedviljad, tükeldatud kurk ning lisa Kreeka jogurtit ja soola.
Antud pildil panin juurde veel ka tomatit
————————————————————————————————————————–
1 portsjon sisaldab keskmiselt:
Kalorid: 362 kcal
Süsivesikud: 45,7 g
Rasvad: 7,14 g
Valgud: 27,5 g

Nädala "loba"

Täna korraks juba ehmatasin, kui Internetis keegi kirjutas, et esimese advendi puhul kooki teeb. Õnneks siiski nädal on veel jäänud. Viimastel aastatel väga ei fänna jõuluaega – pigem läheks kuskile reisile ja oleks soojas. 
Tükk aega mõtlesin, et kas üldse teha postitust, sest selle sisu on justkui “kõik ja mitte midagi” ehk suht tühi loba.
Pool nädalat hoidis mind pinge all mõte, et pean hakkama anatoomia ja füsioloogia eksamiks õppima. Ülikoolist on juba kaks aastat möödas ja pole enam harjunud. Suht keeruline ettevõtmine ka, kui iga päev lahkun kodust kell 6 hommikul ja jõuan tagasi pärast 9. Selleks hetkeks on ainukesed tegevused, mida teha tahaks, söömine, diivanil vedelemine ja telekast kõige mõttetumade saadete vaatamine. Tegelikult asi nii hull pole – õppimine ja kohusetunne on ühed mu omadustest alati olnud. Neljapäeva ja reede veetsin siis selles rütmis ning trennis soojenduse sisustasin youtubes anatoomia 3D videode vaatamisega. Jõusaalis ka pidevalt jälgisin inimesi ja peast kummitasid muudkui sõnad fleksioon-ekstensioon-kontsentriline-ekstsentriline-õlaliiges-küünarliiges jne. Reede õhtuks oli kõik muidugi segamini nagu “puder ja kapsad”. 
Eksamil oli alguses kirjalik osa, kus olid nii vastusevariantidega kui ka avatud küsimused. Teine pool oli suuline, kus sai loosiga ühe lihase ning pidi ütlema ja skeletil näitama selle kinnituskohad ja funktsiooni. Ma sain õnneks või õnnetuseks nimme-ruutlihase. Igatahes ära sain vastatud ja tundus, et enamik juttu läks täppi ka. Vähemalt üks lihas, mis mulle ilmselt meelde jääb pikemaks ajaks.
Trenn muutus ka nüüd natuke rohkem süsteemsemaks. Indrek tegi nii öelda sissejuhatava kava, mida nüüd mõned nädalad teen. Harjutused on kõik juba varasemalt tuttavad ja neid on üsna vähe, mistõttu on trennid lühikesed. Mulle see sobib päris hästi. Eelmine nädal katsetasingi rütmi, et 6st ärkan, söön üsna kerge hommikusöögi, 6.30 jõusaali ja 8.30 olen juba tööl, kus söön enda mõnusa pudrukausi. Tänu sellele oli õhtuti rohkem vaba aega, mis oli päris mõnus. Tundub, et päeva esimeses pooles trenn sobib mulle rohkem.
Lõpuks ometi saan nautida ka väljas söömist, mida ma kõige enam igatsesin. Mul on peas isegi väike list restoranidest/kohvikutest, kus pean ära käima. Üks nendet on olnud pikalt juba Rotermannis asuv TOA ehk Taste of Asia. Alati kui Postimajast trennist tulin, vaatasin seda kohta ja mõtlesin, et see on üks esimesi, kuhu lähen. Kolmapäeval käisimegi klassivennaga seal lõunal ja ei pidanud pettuma. Võetud sai päevapraad – munanuudlid pardifileega, mis olid parajalt vürtsikad. Koht ise oli ka hästi hubane ja mõnusa atmosfääriga ehk kindlasti plaanin sinna veel minna ning soovitan teistelegi.
Vasakult: TOA – munanuudlid pardifileega; Rucola: ciabatta proscuitto singi, pošeeritud munade ja hollandi kastmega; Manna la Rosa: kaheksajala salat
Eile õhtul võtsime Kristiiniga spontaanselt ette külaskäigu Kätlini juurde Lääne-Virumaale. Tuli jäätise ja sushi isu ning mõtlesime, et kolmekesi koos naudime seda kõige rohkem. Pärast tööd tegime kiiresti Prismas Ben & Jerry ja külmakoti shopingu ja umbes 19.30 olime juba Kätlini juures. Väga mõnus õhtu oli ja juttu meil ikka jätkub kauemaks… kuigi veetsime oktoobris peaaegu kõik nädalavahetused koos, siis ikkagi ei saa teemad otsa. Tallinnasse tagasi jõudsin alles 2 ajal öösel ja tänu sellele olin täna tööl poolenisti zombi. Aga eilne õhtu oli seda väärt!

All ka üks toidupilt. Igasugu lihatooteid, mida osta tahaks, on poelettidele tekkinud päris mitmeid. Üks nendest on Rakvere veisevälisfilee lõigud jõhvikatega. Olen seda juba pikalt poes vaadanud, aga tavaliselt paneb kõhklema hind (ca 10 eurot) ja pikk valmistusaeg (1,5h ahjus). Koostise poolest väga hea toode – 100g annab vaid 119 kalorit. Neljapäeval oli kodune päev ning hea võimalus liha pikaks ajaks ahju valmima panna. Tulemus oli päris hea ning ostaksin veel küll. Kindlasti ei saa see aga väga tihedaks roaks minu söögilaual.

Eelküpsetatud rebitud loomaliha kartuli, kodujuustu, ketšupi, kõrvitsasalati ja hapukurgiga

Uued tegemised

Võistlused on küll läbi ja võiks eeldada, et nüüd on natuke rohkem vaba aega. Ise arvasin ka esialgu nii, aga välja kukkus nagu ikka… Ühesõnaga on novembris ainult täpselt üks päev, mis pole 80% täis planeeritud. Samas on kõik hästi põnev ja palju uut ees ootamas.
Tartus olles käisin viimasel päeval veel Myfitness Weekendil. Meie kõrval boksis müüdi juba Soome fitness messil tuttavaks saanud Propude ehk valgupuddinguid. Mõnusad vahepalad ja maitse poolest ületavad küll teisi valmis valgutooteid (mitu korda paremad kui Valio proteiinikohupiimad).
Eelmine nädal sai tehtud küll sada erinevat asja alustades igapäevasest tööst ja trennist kuni erinevate istumiste ning koolituseni. Tegelikult ma polegi veel sellest kirjutanud, aga alustasin ikkagi FAF personaaltreeneri koolitusega. Rääkisin sellest kevadel ka natuke, kui baaskoolitusel käisin. Sellel nädalavahetusel olidki kolm esimest “koolipäeva” ja emotsioonid on väga positiivsed. Vahepeal mõtlesin küll, et millesse end mässinud olen, sest ega seal niisama nalja ei tehta. Nõudmised on päris kõrged ja palju eksameid ning iseseisvat tööd on ootamas. Mulle oli esialgu harjumatu mitu päeva ühe koha peal istuda ja kuulata. Samas on see kõik nii põnev ehk tegelikult olen ma kergelt öeldes vaimustatud. 
Esimese nädalavahetuse teemadeks olid peamiselt spordifüsioloogia ja anatoomia. Pärast pühapäevast liikumissuundade praktikumi kõigil pea korralikult sumises. Lõpuks oli mul endal ka tunne, et tegelikult ma ei saa vist midagi enam aru – mis suunas, mis liiges või mis lihas töötab. Täna trennis ka iga harjutuse ajal käis muudkui peast läbi, et mis liigeses liigutus ikka on… Peab õppima hakkama, sest järgmisel nädalal juba eksam ootab. Ühesõnaga kõik vähegi vabad hetkel peab õppides mööda saatma.
Lisaks on praegu Tallinna Ülikooli raames loengusari Treeni teadlikult. Homme juba toimub kindlasti põnev Kristjan Pordi loeng ületreeningust. Kahjuks ise see nädal ei jõua.

Trenni olen ka teinud, aga pigem ikka lühikesed ja kerged. Eelmine esmaspäev oli tegelikult natuke piinlik lugu. Nimelt mõtlesin, et külastan üle pika aja mõnda rühmatrenni ja ainuke, mis Mustamäe klubisse jõudes oli HIIT. Olen varem ka taolisi trenne teinud ja tavaliselt on meeldinud. Seekord aga oli see tõesti nii igav. Sihuke tunne, et teeme 30 erinevat harjutust lihtsalt järjest ja mingit koormust üldse ei saa. Ühesõnaga 20 minutit pidasin vastu ja siis pidin saalist lahkuma. Endal oli ka päris nõme tunne, sest ise treenerina mulle kindlasti ei meeldiks, kui keegi poole tunni pealt minema läheb. Samas ei suutnud lihtsalt seal piinelda. Tuleb ikka enda liistude juurde jääda või jõusaalis mõnda ringtreeningusse minna. Tunnen, et vaim ja keha on piisavalt taastunud juba tugevama ja süsteemsema treeningu jaoks. 
Plaaniväliselt ostsin ka uued treeningtossud ja muud kraami. 
Põhjust leiab alati, et end premeerida.

Toitumisega hakkab suhe vaikselt normaliseeruma. Olen vähehaaval kaloraaži suurendanud., aga kaal pole eriti palju tõusnud. Igapäevaselt kõike päris täpselt ei kaalu ja üles ei märgi, aga oskan silma järgi ka üsna täpselt hinnata.   Näljatunne hakkab üle minema. Samas magusaisu kasvab. 

Reedel ostsin uut kaneeli Ben&Jerry jäätist. Mõtlesin küll, et söön ainult pool ära, aga jäi nii kripeldama, et laupäevaks oli otsas. Päris magus, aga mõnusate tükkidega – olin peaaegu juba unustanud, kui hea üks jäätis saab olla. Pole üldse probleem terve korraga ära süüa ja ma usun, et mahuks rohkemgi. Prismas on veel mitu uut maitset. Peab vist nädalavahetuse traditsiooniks tegema. 

Mõned põnevad tooted veel, mille avastanud olen.

  • Kerge verivorst broilerifileega (100g: 139kcal; R 2.3; SV 17.7g; V 11.8g)
  • Heledad näkileivad: Soetasin need (vist) Maximast juba mõnda aega tagasi, kuid paki avasin alles nüüd. Ühed parimad, mida proovinud olen ja üks on ainult 21 kalorit.
  • Ameerika burger veiselihast
  • Lisan veel mõned toidupildid – äkki saate mõne idee.
    Ülevalt vasakult: 
    • Kanalihaga verivorstid ahjukartuli ja -peediga, muud lisandud
    • American burger kotlet, ahjukartul, peet, muud lisandid
    • Täisteramakaronid, kanafilee ja kitsejuustuga; peal aurutatud peet (valmistoiduaine), spinat
    Alt vasakult:
    • Üks lemmikuid putrusid: kaerahelbed ja kliid keedetud vee-piimaga; sisse lisatud rosinaid ja munavalget; peal murakamoosiga kodujuust, mustikad, maapähklivõi
    • Kõrvitsasupp: kõrvits, porgand, kartul, sibul praetud võis ja keedetud kanapuljongis; pärast püreestamist segatud sisse merevaik; peal kanafileesink ja röstitud kõrvitsaseemned
    • Makaronisalat: täisteramakaronid, kanasink, kurk, tomat, mais-paprika-hernes konserv, kastmena Alma kreeka jogurti ja kodujuustu segu.

    Toidupostitus

    Eelmise postituse lõpetasin toitumise teema juures. Kaloraaž on mul endiselt sama 1600-1650 kcal, aga sellest hakkab väheks jääma. Alguses sain ilusti hakkama, aga nüüd tunnen juba, et kaloreid jääb puudu ja süüa tahaks rohkem. Mingeid isusid otseselt ei ole – ma ei lase neil tekkidagi. Lihtsalt tahaks koguseliselt rohkem. Siis pean võtma oma vana hea abinõu ehk sööma lahjemaid toite, mida saab suurema hulga. Näiteks erinevad soojad salatid, kuhu lähevad lisaks värsked asjad ning midagi valgulist näiteks lõhe, tuunikala, heik, kana, kanamaks, muna, kodujuust.

     

     

    Lõunasöögid valmistan endiselt 3-4 päeva ette ja hetkel on nad pigem üsna sarnased, sest tean, millest saan kõhu enam-vähem täis ja seetõttu ei viitsi katsetama hakata midagi uut. Siiski kasutan võimalikult erinevaid valgu, süsivesiku – ja rasvaallikaid, et piisavalt toitaineid kätte saada. Olen Rimist ja Prismast avastanud igasugu uusi põnevaid juurviljasegusid. Üks lemmikutest on hetkel Hortex Vip Mix, mis sisaldab mini maisitõlvikuid. Lisaks olen proovinud ka uusi maitseainetesegusid – näiteks Santa Maria Jaapani köögist pärit maitseainete segud (Jaapani teryaki, wasabi ja seesami). Valikuid on ütleme nii, aga pigem lähen kindla peale välja.
    Paremal pildid aasia stiilis kana Härmavili woki-seguga, maitsestatud wasabi ja seesami maitseainega, basmati riis ja wakame merevetika salat – soovitan seda poest kindlasti osta, super maitsev!

    Tavaliselt võtan esmaspäeval järgnevate päevade toidud tööle kaasa juba ja ilma liialduseta on pool külmakappi vist minu sööke täis. Alloleval pildil on eilne food prep ehk täisteramakaronid, suitsukanafilee, tiigerkrevetid, brokkoli ja mais.

    Hommikusöögiks on tavaliselt kaks varianti: kaerahelbepuder või praemuna lõhe ja kaerasüdamega. Pudru valmistamiseks kasutan kas Nordic kaerahelbeid kaerakliidega, mida saab alati hästi suure koguse, Helen täisterakerahelbeid või siis ainult kaerakliisid. Viimane variant on mul üsna hiline avastus. Lisaks meeldivad ka Veski Mati kaerahelbed seemnete ja kliidega, aga seda putru tuleb sama kuivaine kogusega palju vähem. Sisse segan enne valmimist veel 100 g munavalget, soola, natuke kodujuustu ja peale võid. Mõnikord panen veel šokolaadikastet ja mustikaid ka. Sihuke imelik maitsemeel on, et miksin suht tihti soolast ja magusat kokku. Ehk vahel võib leida muna ja kõrval šokolaadikastme. Viimasel ajal ei raatsi hommikusöögile liiga palju kaloreid kulutada, et saaks ka hiljem veel rohkem süüa.

    Kolmandal pildil vasakult hommikune riisipuder munavalge, stevia, või ja keedumunaga.

    Kui nüüd natuke üldse teisel teemal kui võistlusteks valmistumine rääkida, siis viimastel nädalavahetustel olen Mybodyga käinud mitmel erineval üritusel. Suurem neist ehk eelmisel laupäeval Kultuurikatlas toimunud Reebok Fitness Festival. Kirke ja Kärt tulid ka selleks puhuks mulle külla ning alustasime juba reedel väikse istumisega. Trenne ma seekord ise kaasa ei teinud – ei saa ennast kurnata liigse aktiivsusega ning seetõttu toitsin teiste tublide trennihuntide kõhtusid. Asukoht oli päris äge ja trennide valik suur.

    Muide palju on küsitud siin erinevate toidulisandite ja pulbrite kohta, siis Mybodys on saadaval uus maapähklivõi-šokolaadi valgupulber. Soovitan soojalt kõigile magusalembelistele ja pähklivõi sõpradele! Maitseb hästi nii šeigina kui ka pudru sees ning võimalusi on veelgi – pole jõudnud katsetada. Rohkem infot saad Mybody lehelt. Kui huvilisi leidub, võin mõnikord täpsemalt tutvustada oma lemmikuid tooteid või mida kasutanud olen. Kirke ja Kärt igatahes viisid paki mõlemad koju. 🙂

    Aga tänaseks kõik ja allpool siis üks 1600-kaloriline päev, millest kõht sai täitsa täis.

    1.Hommik: Riisihelbepuder munavalge, või ja keedumunaga; 2. Pärast trenni vahepala: kohupiima-kodujuustu segu banaani, mustikate, kaneeliga; 3. Lõuna: täisteramakaronid krevettide, suitsukana, brokkoli ja maisiga, pluss tomat-kurk; 4. Scitec vaniljepudding kodujuustu-keefiriga ja mustikad; 5. Õhtu: Delikatesshakkliha maisi-herne-porgandi seguga, kodujuust ja ülejäänud salatimaterjal.

     

    Üks päev minuga

    Päevad ja nädalad ikka mööduvad meeletul kiirusel. Juba ongi vaid viimased kolm nädalat esimeste võistlusteni. Põnev on – vajan ikka aeg ajalt mingit väljakutset ja kindlat eesmärki. See on üks põhjus ka miks kunagi tahtsin üldse lavale minna. Peamine võistlus käib ikka iseendaga. Võrreldes eelmise hooajaga olen ikka oma eluga mitu korda paremas ja stabiilsemas ajajärgus, võtan asja rahulikult ning üritan kogu protsessi nautida.
    Tegelikult hoopis mõtlesin, et jagan Teiega ühte oma argipäeva. See ei tähenda, et mul muud elu üldse poleks, aga hetkel olen selle kujundanud tõepoolest  rohkem trennide ja võistluste ümber.
    “Tere tulemast” minu teisipäeva 20.septembril!
     
    Päev algas äratusega 6.00, millele järgnesid tavalised hommikuprotseduurid – kiire pesu, kaalumine, asjade pakkimine. Kuna plaanis oli hommikune trenn, jäi meikimise osa ära. Toidud tegin juba eelmisel päeval valmis ning seega oli vaid kotti panemise vaev. Trenniriided selga ning asusin päeva parima osa ehk hommikusöögi juurde.

    Enne söögi valmistamist joon tavaliselt paar klaasi sidrunivett ning seejärel teen valmis kohvi, et see natuke jahtuda jõuaks.

    Hommikusöögiks oli  klassika ehk puder: 30 g Helen täistera kaerahelbeid, 20 g kaerakliisid, 5 g rosinaid keedetud veega, kuhu lisan lõpus 100 g munavalget, 50 g  Piatnica 3% kodujuustu, maitseks soola ja steviat. Peale läks 40 g banaani, 30 g mustikaid, 8 g Rimi tükkidega maapähklivõid, 4 g india pähkleid ja natuke Walden Farms šokolaadikastet.
    Kokku: 411 kcal; SV 54.2 g, V 27.3g, R 12g
    Kõrvale jõin musta kohvi ning pärast veel vitamiinid: D-vitamiin, omega-3 kapslid, multivitamiin.
    Kella 8 ajal jõudsin Postimaja Myfitnessi trenni, kus tegin 30 minutit kardio osa ära enne trenni algust, kuna teadsin, et pärast läheb liiga kiireks. Teisipäeviti on meil tavaliselt Indrekuga trenn. Plaani järgi oli kava neljas osa ehk käed, rind, kõht. Tegime trenni koos läbi ning arutasime, mida edaspidi muuta. Lõppu veel 10 minutit ellipsil lõdvestuseks, pessu ning suundusin pool jooksusammul tööle.
    Tööle jooksusammul muidugi sellepärast, et ruttu süüa saada. Ehk trennijärgse vahepala sõin kell 11. Selleks oli kohupiima-kodujuustu segu rosinatega ning lisaks veel mangot, mustikaid ja natuke šokolaadikastet. Kõrvale kohvi ka.
    Kokku: 225 kcal, SV 19.4g, V 28.4 g , R 3.85g

    Sellele järgnes päeva asjalikum osa – sel korral oli peamine rõhk graafikute tegemisel. Valmis nad igaljuhul tegin. Samuti sain teada, et mõni töötaja peab mind võrreldes minu supervisorite ja asetäitjaga kõige kurjemaks – täitsa tore oli seda kuulda, arvasin vahepeal, et olen liiga leebe ja pehme kogu aeg.

    Lõunasöögi aeg on tavaliselt kell 14.00 ja kõht on selleks ajaks juba piisavalt tühi. Lõuna menüüs oli pasta, mis sisaldas 50g täisteranuudleid, 80g lõhefileed, brokkolit, suvikõrvitsat ja salatiks kõrvale spinatit (pildilt puudub) ja kurk.

    Kokku: 388 kcal; SV 43.1g; V 27.2g; R 12.3g

    Enne tööpäeva lõppu sõin veel vahepala umbes kell 18.00, milleks oli Valio Pro kreemküpsise kohupiimakreem mandlitega.

    Kokku: 189 kcal; SV 10.1g; V 23.5g; R

    Kuna olin sel päeval õhtupoole tööl, lõppes tööpäev 20.15, pärast mida otsustasin veelkord sammud Postimaja Myfitnessi poole seada, et natuke poseerimist harjutada. See on üks ainukesi klubisid, kus saal pole kogu aeg rühmatreeningute all kinni.
    Koju jõudsin umbes  21.30, mil algas lõpuks päeva “lebo” osa ehk õhtusöök ning minu hetke lemmiksarja My Kitchen Rules kordus-TVst vaatamine. Õhtusöögiks oli salat vokitud köögiviljade ja praetud haugiga, kuhu lisasin veel spinatit, tomatit, kurki, avokaadot ja valgeid ube.
    Kokku: 431 kcal; SV 39.1 g, V 41.3 g; R 9.49 g
    Lisaks jõin veel hetke lemmikteed – soovitan proovida! Ise ostsin selle Soomest, aga Eestis müüakse vist Biomarketist.
    Voodisse jõudsin umbes 23.30. Nii see päev mööduski ehk siis üks näide minu argipäevast. Kokku 2 tundi trenni, 8 tundi tööd, 6.5 tundi uneaega, 45 minutit poseerimist, 2 tundi meelelahutust, 5 toidukorda – 1640 kalorit (SV 166g, V 148g, R 44g).

     

    Lihtne lõunasöök: pasta bolognese kanahakklihaga

    Jagan Teiega ühe hea ja lihtsa pasta retsepti, mis on mu lõunasöögilaual olnud neli päeva.

    Pasta bolognese kanahakklihaga

    Vaja läheb

    • Hakklihasegu broileririnnafileest (Rannamõisa – 450g)
    • 160 g täistera makaronid (kuivaine)
    • 1 purk konserveeritud purustatud tomateid (400g)
    • 1 suurem sibul
    • 1-2 küüslauguküünt
    • 1 väiksem suvikõrvits (ca 250 grammi)
    • 2 porgandit
    • basiilik
    • maitsestamiseks pipar, sool, natuke steviat (või suhkrut)

    Valmistamine

    • Keeda pasta soolases vees poolpehmeks.
    • Pannil prae hakkliha küüslaugu ja sibulaga, maitsesta soola ja pipraga.
    • Koori suvikõrvits ja porgandid, tee neist väikesed ribad (võib ka riiviga) ning lisa hakklihale.
    • Vala segule ka purustatud tomatid, maitsesta soola, pipra ja steviaga (et tomatite hapukust vähemaks võtta) ning hauta madalal kuumusel.
    • Viimaks sega kaste kokku makaronidega ning lisa basiilikulehti.
    Serveerimisel lisasin spinatit, tomatit ja kodujuustu. Need, kes kaloreid nii täpselt lugema ei pea, võivad kindlasti panna peale natuke juustu.
    Antud koguste juures saan mina 4 portsu.
    Sel juhul on ühe korra toiteväärtus umbes (ilma lisadeta):
    Kalorid: 356 kcal
    Süsivesikud: 37,6 g
    Valgud: 30,7 g
    Rasvad: 9,43 g

     

    Sügisele vastu

    Ei teagi täpselt, kust peale hakata. Viimati kui kirjutasin olin veel üsna suvises- ja puhkusemeeleolus, kuid nüüd on juba 1. september kohe ukse ees. Minu jaoks see hetkel otseselt midagi küll ei muuda, aga loodan ikka järgmisel sügisel oma haridusteed jätaka. Olen saanud natuke mõelda ja leidnud eriala, mida ilmselt sooviks edasi õppida. Praegu on küll selline tunne, et tahaks ka kooli minna.
    Nagu ma põgusalt varem juba mainisin, on oktoobris plaanis lavale minna. Pean selle konkreetselt välja ütlema, et enam taganemisteed ei oleks. Hetkel olen plaani võtnud kolmed võistlused, millest esimesed toimuvad juba 7.-8. oktoobril Soomes. Mulle tundub küll, et see on kohe käes. Liiguks ainult vorm ka sama kiiresti kui aeg. Teine kindel võistlus on 29.oktoobril Eestis. Vahepeale jääb veel Riia, aga hetkel ma veel täiesti otsustanud pole, kas seal osalen. Samas kui end juba vormi ajada, siis võiks ikka minna. Odav lõbu see pole, aga natuke on aega veel mõelda.
    Ettevalmistused igatahes käivad lisaks trennile ehk augusti teisest nädalast läksin nii öelda dieedile või siis kui paremini öelda kontrollitud toitumisrežiimile. Toidud on tegelikult üsna sarnased nagu varem, aga kogused täpsemini välja arvutatud, vähem igasugu ampse ja lisandeid, samuti jäävad ära restoranis söömised ja maiustused, alkohol. Õnneks magusaid alternatiive on piisavalt, aga minu jaoks ilmselt kõige keerulisem on loobuda väljas söömisest, sest nii palju on põnevaid kohti, kuhu tahaks minna. Lisaks veel igasugused tänavatoidufestivalid jms. Aga kõike korraga ei saa ja loogiline, et peab teatud valikuid tegema. Pigem olen võtnud eesmärgiks mitte liiga ekstreemseks minna toitumisega, sest tervis ikka eelkõige. Loodetavasti ma seda kuu aja pärast ka mõtlen.
    Hetkel on kaaluga seis selline, et ega ta väga allapoole liikuda ei taha. Algul läks kenasti, kuid nüüd pigem seisab ja kõikumine erinevate päevadel ulatuses on päris suur. Tean, et see on tegelikult tavaline ja vaatasin ka eelmiste võistluste kaalugraafikut. Siiski paneb  peale teatud pinge ja mõtted, et noo miks sa ei liigu ja kas ma ikka jõuan oktoobriks. Igaljuhul, vaatan, mis uus nädal toob selles vallas.
    Lisan mõned pildid ka enda toitudest. Kui trenn on päeva esimeses pooles, on hommikusöögiks enamasti ikka puder. Samas söön seda vahel õhtuks, kui trenn on pärast tööd. Hetke lemmikpuder (pildid üleval reas vasakult 1. ja 2.) on karahelbe-kaeraklii puder keedetud vee ja piimaga, kuhu lisan 100 g munavalget enne valmimist. Peale läheb kodujuustu, pool banaani, mustikaid ja 10 g maapähklivõid. Mõnikord lisan munavalge asemel natuke valgupulbrit ja peale steviaga magustatud toormoos. Selles vallas on valikuid palju. Peaksin vist eraldi pudrupostituse tegema.
    Samuti olen sattunud munalainele. Neid mul ikka läheb igas versiooni, kas siis keedetult, praetult või omletina. Üks lemmikuid munasööke on röstitud Trimm sai, vedelalt keedetud munad, sink/lõhe/avokaado ja kurk, tomat. Tavaliselt on see õhtuks või kui trenn päeva teises pooles, siis sageli hommikuks. Muna puhul on väga oluline, et munakollane oleks vedel, mis on justkui kastme asenduseks. Piltidelt veel näha suitsulatikast, munast, sibulast, kodujuustust salat (ülevalt vasakult 1. ja 2.) ja omletid (alt paremalt 1. ja 2.), kuhu sisse panen vastavalt soovile ja hooajale kukeseeni, sinki, suvikõrvitsat.
    Siin mõned lõunasöögivariandid. Lõunaks tavaliselt kas siis kana, kala, liha koos süsivesikuga (tatar, riis, täisteramakaronid, kartul). Ainult salatist ja juurikatest ei piisa, pole lihtsalt energiat, et päeva lõpuni edukalt (st mitte uimaselt) vastu pidada.
    Vasakult ülevalt: täisteramakaronid broilerifileehakkliha ja juurikatega; tatar ja sea välisfileest grill-liha; tatar broilerimaksa, šampinjonide ja sibulaga.
    Vasakult alt: pannil valmistatud lõhefille juurikate ja salatiga; kanafilee muna ja juuriaktega; riis lõhega.

     

    Vahepaladeks sageli siis kas kohupiim, kodujuust, Kreeka jogurt, Skyr kas siis mee, marjade, pähklitega või segan sisse puddingupulbrit. Variante on mitmeid.

     

    See siis väike ülevaade hetke olukorrast. Sügis tõotab tulla üsna tihe, aga ootan juba põnevusega. Nädalavahetuseti püüan ikka Tallinnast eemale saada ning kuskil looduses liikuda. See suvi jõudsin isegi kolm korda rappa, mis on vist rohkem kui ülejäänud elu jooksul kokku. Kui on mingeid küsimusi või asju, mis teid eriti huvitaksid, võite julgelt kommentaarides märku anda.
    Uut hooaga tuleb uute trennitossudega alustada

    Juuni nädal nr 2

    Jälle esmaspäev ja ongi pool juunit juba peaaegu läbi. Nädala alguses oli ema külas – koristas ja kraamis mul siin korralikult. Aknad läigivad jälle. Käisime ka ühel õhtul kinos filmi Me Before You vaatamas. Paras nutufilm ikka, isegi paljudel meestel olid pisarad silmas. Avastasin tänu temale ka ühe põneva toote – Northland lõhe omas mahlas. Üldjuhul ma konserve väga ei tarbi (v.a tuunikala), aga kui kodus varuks on kiireks lõuna – või õhtusöögiks.

    Jõusaalitrenne oli nagu ikka viis. Nagu ma eelmises postituses mainisin, ei järgi ma hetkel rangelt mingit kindlat kava, vaid pigem süsteem. Tegin nädala lõpus üle pika aja üht osa enda vanast langevate seeriate-tõusvate raskustega kavast, mis mulle väga sobib. Üldjuhul on trenni ja treeneriga jälle natuke segased lood, mistõttu ma sellel teemal väga peatunud ei ole ka viimasel ajal pikemalt. Pean selgelt enda eesmärgid paika panema. Motivatsiooni ja jõudu on praegu palju, mistõttu ei tahaks aega raisku lasta. Juulis on veel puhkus ka ootamas loodetavasti, kus on võimalus tegeleda rohkem meeldivate asjadega.
    Kolmapäeva hommikud mööduvad ikka Nike trennis. Seekord kahjuks ilm nii ilus polnud nagu allolevatel piltidel.
    Reede õhtul korraldas Myfitness Postimajas nii öelda terrassipeo. Nii öelda sellepärast, et kuna ilm oli halb, viidi see üle jõusaali. Toimusid mõned trennid, jagati erinevaid kohvi- ja smuutijooke, deguseeriti toidulisandeid. Lisaks ka DJ ja Reketi esinemine. Ise osalesin Bodyattacki trennis, mis oli üle pika aja päris mõnus. Üldiselt oli kogu üritus üsna kahtlane. Mõned inimesed oli mega üles löödud kleidikeste ja kontsakingadega, teised nagu rohkem sportlikult. Väga ei saanudki aru, võib-olla kui asi oleks terrassil toimunud, oleks emotsioonid teistsugused.
    Laupäeval oli plaan esialgu Narva energiajooksule minna. Ilm oli aga niivõrd kehv ja keha ka üsna väsinud, et ei tundunud mõttekas 7 km jooksmiseks ligi 3 tundi sõita. Juhul kui oleksin poolmaratonile end registreerinud, siis oleksin kindlasti kohale läinud. Hetkel pole mõtet end lihtsalt üle koormata. Selle asemel tegin hoopis vanaemale üllatuse ja sõitsin Tapale. Tal oli väga hea meel – sain mõnusat kodust toitu. Lõunaks tegi keedukartulit ja praadis mintai fileed. Kuna ta juba teab, et ma valget saia eriti ei tarbi, siis paneeris kala muna ja näkileivast tehtud puru sees. Väga kaval idee tegelikult ja maitses super hästi. Mõnus unine päev oli – tegin isegi lõunauinaku, et õhtuseks sõbranna sünnipäevaks värskem olla.
    Sain Tapalt selle aasta parimaid maasikaid ja kultuurmustikaid.
    Pühapäeval suutsin isegi kella 9ni magada – ehk aitasid mõned pokaalid eelmise õhtu veinid. Olemine oli üsna värske ja enne lõunat tegin Roccas trenni ära. Pärast käisime Telliskivis tänavatoidufestivalil. Minu jaoks on see kolmas kord ning alati üritan midagi põnevat proovida. Seekord ostsin Evelin Ilvese võileiba, mille vahel oli põdraliha-seene kotlet. Jäin valikuga väga rahule. Õhtul oli kiire mealprep ehk järgmise kolme päeva lõunasöök sai valmistatud kõigest 20 minutiga. Valmistasin tuunikalapasta, kuhu läks 3×80 g tuunikalafilee konservi, üks suvikõrvits, 3×60 g täisteramakaronid, purk purustatud tomateid, sibul ja 100 g kodujuustu. Maitseks sool, pipar, chilli explosion maitseaine ja kaneel. Peale lisan pärast 30 g Juku juustu.
    Kusjuures pildil olevad väiksed 80-grammised tuunikalakonservid on väga mugavad kaasavõtmiseks. Austraalia ajast igatsen neid pisikesi 100-grammisei karpe. Seal oli erinevaid variante ikka meeletult palju.
    Traditsioonilised hommikud
    Ja lõppu väike meenutus Austraaliast – olid ajad! 🙂