See nädal on juhtunud nii, et juba kaks rooga kanahakklihast. Mõlemad on väga lihtsad, tervislikud ja maitsvad.
Esiteks siis kana-kodujuustukotletid. See oli vist juba neljas kord, kui neid teen, kuid ikka iga kord ei jõua ära kiita! Arvatavasti üks minu lemmiksööke juba. Erinevalt Toidutares olevast originaalretseptist tegin mõned kotletid ilma saiapuru paneeringuta ja osadele panin ümber mandlilaaste. Ausalt öeldes mulle meeldis vist kõige rohkem üldse ilma paneeringuta, kuigi välimuse ja kuju mõttes on nad natuke koledamad. Aga tähtis on siiski maitse ju. Antud kogusest saab kotlette paraja hunniku ehk kui ei viitsi iga päev uut sööki teha, siis saab mitu päeva hea eine. Retsept pärineb siit.
Vaja läheb: 500 g kanahakkliha, 200 g kodujuustu, 1 sibul, 2 küüslaugu küünt, 1 muna, hakitud till, maitsestamiseks sool, pipar, (paneerimiseks riivsai/riivleib/mandlilaastud)
Valmistamine: Sega omavahel kanahakkliha, kodujuust, muna, hakitud sibul ja küüslaul. Lisa maitseained ja till. Valmista segust paraja suurusega kotletid ning soovi korral paneeri. Prae kotletid pannil õliga kuldpruuniks.
hiieliin.com 